Algumas receitas têm um ingrediente que não aparece na lista de compras: a memória. É aquele bolo que lembra a casa da avó, a torta preparada para reunir a família, o sabor de uma ocasião especial ou aquele prato que, de alguma forma, faz a gente voltar no tempo.

Foi com esse propósito que o Sicoob Creditaipu, em parceria com a Cooperativa Regional Itaipu, promoveu um concurso culinário com as mulheres integrantes do Curso de Formação de Mulheres Cooperativistas e do Núcleo de Mulheres Cooperativistas, convidando cada participante a compartilhar uma receita afetiva, daquelas que carregam um pedaço da sua história.

A proposta era simples, mas cheia de significado: reproduzir uma receita que despertasse sentimentos e recordações de algum momento vivido em família e que representasse uma memória especial.

Entre os meses de agosto e setembro, foram inscritas 31 receitas, divididas entre as categorias doces e salgadas.

Uma competição de sabores, mas também de histórias

Para avaliar os pratos, oito jurados convidados formaram a banca responsável por experimentar e julgar as preparações.

O momento de degustação e avaliação aconteceu no Pavilhão 1 do Itaipu Rural Show, na última quinta-feira (24), onde os jurados puderam conhecer os pratos apresentados e, principalmente, um pouco das histórias que estavam por trás de cada receita.

Para a Analista de Investimento Estratégico do Sicoob Creditaipu, Carol Bastian, a iniciativa representa uma maneira de valorizar as pessoas e aquilo que elas carregam consigo.

“Quando falamos em cooperativismo, falamos de pessoas. E cada pessoa traz consigo uma história, uma família, uma tradição e muitos aprendizados. Esse concurso nos permitiu conhecer um pouco mais dessas histórias e valorizar talentos que, muitas vezes, estão dentro das nossas próprias casas. Mais do que premiar uma receita, estamos celebrando a capacidade que temos de compartilhar, de ensinar e de manter vivas as nossas memórias.”

Na categoria Doces, o primeiro lugar ficou com Isabel Lucia Erthal Albani, que apresentou um Bolo de Laranja.

Em segundo lugar ficou Cristine Lamour Geller, com a Torta de Banana, seguida por Maritânia Erthal Hanauer, que conquistou a terceira colocação com o Cricri de Açúcar Mascavo.

Entre os salgados, o primeiro lugar foi para Cristiane Lamour Geller, com o Empadão Cremoso de Frango.

A segunda colocação ficou com Ilaine Lucia Hubner Schneider, com o Peixe Pizza, e o terceiro lugar foi conquistado por Maritsa Bolis, com a Rosca Alemã.

Um livro para guardar muito mais do que receitas

E se uma boa receita merece ser compartilhada, uma boa história merece ser eternizada.

Por isso, todas as receitas que fizeram parte da iniciativa serão reunidas em um livro de receitas afetivas, que será produzido para preservar não apenas os ingredientes e o modo de preparo, mas também as histórias e lembranças que tornam cada prato único.

A publicação será uma forma de transformar aquele momento em memória permanente, permitindo que esses sabores continuem sendo compartilhados entre famílias e gerações.

No fim, o concurso mostrou que algumas receitas vão muito além do que está escrito no papel. Elas carregam nomes, lugares, pessoas, encontros e sentimentos.

Porque quando compartilhamos uma receita, compartilhamos também um pedaço da nossa história. E quando essas histórias são preservadas, elas continuam encontrando novos caminhos para chegar à mesa e ao coração de outras gerações.